ปลาทับทิมนึ่ง ผักเยอะๆ
Ratthaporn Phosri @bee_1010
พ่อได้ปลาทับทิมขนาด 1 กก. ขึ้นมาเยอะมาก ทอดก็แล้ว ต้มก็แล้ว วันนี้เลยมาทำเมนูสุขภาพๆทานบ้างค่ะ #เมนูนึ่ง #ครัวผจญภัย
ปลาทับทิมนึ่ง ผักเยอะๆ
พ่อได้ปลาทับทิมขนาด 1 กก. ขึ้นมาเยอะมาก ทอดก็แล้ว ต้มก็แล้ว วันนี้เลยมาทำเมนูสุขภาพๆทานบ้างค่ะ #เมนูนึ่ง #ครัวผจญภัย
ขั้นตอนการทำ
- 1
นำปลามาขอดเกล็ด ควักไส้ออก ล้างให้สะอาด นำตะไคร้มาบุบแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวยัดให้เต็มท้องปลา
- 2
นำผักทุกชนิดมาล้างให้สะอาด พักไว้
- 3
ตั้งซึ้งรอให้น้ำเดือด นำเกลือมาทาให้ทั่วตัวปลา (ไม่ต้องเยอะมากนะคะ เดี๋ยวเค็มเกินไป) พอน้ำเดือดนำปลาลงนึ่งไฟแรงประมาณ 15 นาที
- 4
เมื่อปลาเริ่มสุกให้เปิดหม้อแล้วนำผักที่จะนึ่งใส่ลงไป นึ่งต่ออีก 5 นาทีแล้วปิดไฟ
- 5
มาต่อที่ขั้นตอนการทำน้ำจิ้ม ตำพริกกับกระเทียมให้ละเอียด ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด ชิมแล้วปรุงให้ได้รสชาติตามชอบค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ปลาทับทิมนึ่ง ผักรวม กินกับแจ๋วมะกอก ปลาทับทิมนึ่ง ผักรวม กินกับแจ๋วมะกอก
กลับมาจากอีสาน แม่ทำแจ๋วมะกอกติดกระเป๋ากลับกรุงเทพฯ มาด้วย เลยอยากกินปลานึ่ง ผักนึ่งเยอะๆ แต่ด้วยวันนี้อยู่คนเดียว เลยทำฉบับมินิมอลโดยโยนทุกอย่างลงหม้อหุงข้าว แบบง่ายๆ รอกินในเวลาไม่นาน #ปลาทับทิม #หม้อหุงข้าว #ปฏิทินสูตรอาหาร2025
-
ปลานึ่งซุกผัก #รสมือแม่ ปลานึ่งซุกผัก #รสมือแม่
ดึกๆแบบนี้ทานเมนูหนักๆก็คงไม่ไหว สายคลีนแบบเรา(?)เลยแอบจิ้กสูตรคุณแม่มาฝากกันค่ะ🤗วันนี้มาในเมนูนึ่ง อาหารคลีนที่แสนอร่อย รับวิตามินและโอเมก้าไปพร้อมๆกัน วัตถุดิบมีไม่มาก อุปกรณ์ไม่เยอะ และทำง่าย ไปดูกันเล้ยย!
-
ปลานึ่งผักรวม ปลานึ่งผักรวม
บางช่วงเราก็คิดได้ พอมีสติอยู่บ้าง พอคุมอาหารอยู่บ้าง ก็หันกลับมากินไรเพื่อสุขภาพบ้างนะคะ แนะนำทานเมนูนี้กับแจ่วที่ได้เคยแชร์สูตรไปแล้วนะคะ เข้ากันมากตามไปดูได้ค่ะ ที่ "แจ่วปลาร้า"
-
ปลานิลนึ่งกับผัก น้ำจิ้มซีฟู๊ด ปลานิลนึ่งกับผัก น้ำจิ้มซีฟู๊ด
ช่วงสงกรานต์มีวันหยุดหลายวันได้พักกันยาวๆ มีเวลาคิดทำอาหารได้หลายเมนู มื้อนี้อยากกินอะไรเบาๆที่ดีต่อสุขภาพบ้าง เลยนึกถึงเมนูปลา งั้นเรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่าครับ
-
ปลาทับทิมนึ่งจิ้มแจ่วผักลวก ปลาทับทิมนึ่งจิ้มแจ่วผักลวก
เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ช่วยสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักค่ะ
-
-
-
ปลาห่อผักกาดนึ่ง ปลาห่อผักกาดนึ่ง
เริ่มมาจากเราอยากทานปลาอบมาก แต่ด้วยความที่อยู่คนเดียว จะทานปลาทั้งตัวก็คงไม่ไหว เลยต้องแล่เนื้อปลามาห่อผักกาดแทนค่ะ
-
ปลากะพงผัดแห้ง ผักรวมนึ่ง ปลากะพงผัดแห้ง ผักรวมนึ่ง
🌈 #ครัวสีรุ้งกะพง กะพ่ง กะพ้งใครๆ ก็สงสัย ทำไมพี่ชอบแต่กะพงบ่ต้องงง ก็เพราะกะพงนั้นดีผัดสุกให้ได้ที่ จัดแกล้มกับผักนึ่งโอ้โห้ อร่อยน่าทึ่ง ไม่เชื่อลองดูแฮ่!
-
ปลาเก๋านึ่งซอสพริกผักชมจันทร์ ปลาเก๋านึ่งซอสพริกผักชมจันทร์
มีเนื้อปลาเก๋า มีผักชมจันทร์ เอามานึ่งซีอิ๊วซอสพริก ใส่พริกขี้หนูด้วย อร่อยดี
-
ปลาทับทิมนึ่ง ปลาทับทิมนึ่ง
ปลาทับทิมนึ่ง สไตล์ง่ายๆ เหมาะสำหรับคนที่รักสุขภาพ เพราะนึ่งปลาทับทิมสามารถกินกับผักได้หลากหลาย และที่สำคัญรสชาติจัดจ้านอร่อยสุดๆ #เลือกทำกินเอง
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8279672
ความคิดเห็น