Campur bahan satu lalu uleni sampai agak kalis. Diamkan dalam wadah tertutup atau pakai serbet lembab atau pake plastik wrap. Diamkan 90 menit hingga mengembang

Campur bahan 2, aduk rata

Kempeskan adonan bahan 1 dengan cara di tonjok sampe kempes rata, agar tidak ada udara yang terjebak dalam adonan

Campurkan bahan dua ke bahan satu lalu uleni sampai kalis elastis sekitar 10 menit. Tergantung kekuatan tangan ya. Test tarik adonan aja kalo tidak mudah putus pas di rentangin berarti udh kalis

Diamkan adonan kembali selama 30 sambil di tutup dengan tutup yg sama saat pengembangan pertama tadi.

Adonan siap di cetak, tidak perlu di tonjok ya... Langsung giling saja dengan rolling. Lalu cetak dengan cetakan donat

Setelah di cetak tata di loyang atau apapun yang sudah dialasi tepung agar tidak lengket. Diamkan selama 10 menit

Adonan siap di goreng, goreng menggunakan api kecil dengan minyak yang banyak untuk tips menggoreng nya jangan terlalu banyak memasukan donat ke wajan agar minyak tidak jadi dingin lagi. Untuk mendapatkan white ring sempurna balik hanya 1 kali ya jangan di bolak balik terus. Ini juga mengurangi minyak agar tidak terserap kedalam donat

Untuk coklat celup. Lelehkan dcc kalo sy enaknya pakai mercolade. Lelehkan dengan cara di tim dan ditambahkan 2 sdm munjung mentega putih kedalamnya. Agar hasil coklatnya mengkilap. Lalu taburi dengan topping bisa spikel, keju, kacang, coklat warna.. sesukanya saja

Untuk ceres dan keju, oles dulu pakai buttercream ya biar ga ngendal... Mentega putih 250gr campur 1 saset skm tambah gula bubuk secukupnya, cicipin saja atau kalo tidak ada gula bubuk bisa pakai gula cair.