نخلط المقادير ونعجن وتكون العجينه جامده شويه عن العيش الشامي

نسيب العجينه تستريح نص ساعة

نقسم العجينه ١١ كوره قد البيضه والكوره ١١ تكون كبيره شويه

نسيب الكور تستريح ساعة على الاقل

نفرد الكور على صينيه بالزيت والسمنه نخليها رقيقه جداً كلها ونحطهافى الصينيه على بعدها من غير منطبقها ونحط الراقه الكبيره فوقهم وندخلها من تحتهم

ونسيب الفطيره تستريح ربع ساعة وبعد. كده نفردها في الصينيه بادينا ونكبرها ونحط على الوجه قشطه وندخلها فرن سخن على درجه حراره ٢٤٠لمده ١٠الى ربع ساعة وبالهناء والسعاده

ممكن تحشيها اي حاجه انت عايزاها او تعمليها بيتزا فطير اوفطير كاسترد اوجبنه رومي

الطريقه ٢🍛نعمل كوره واحده كبيره ونفردها بسمك واحد سم مدوره

ندهنها كلها بسمنه تكون درجه حراره الغرفه ونلف العجينه رول ونخرخ الهوا

ونقطع الرول اربع قطع او زي ما انتى عايزةونلم القطع بايدينا نعملها كوره

ونحطها في الثلاجه ممكن تقعد باليومين في الثلاجه بس غطيها بسترتس بلاستيك كويس عشان متنشفش

طلعيها في صينيه وافرديها او بطتيها زي العيش الشامي بايدك على خفيف بس هي اصلا رقات وحطيها في الفرن او طاسه تيفال على عين البوتاجاز وبالهناء والصحه والسعاده يارب

كلمتين❤الكلمه الطيبه صدقه ممكن تدخلك الجنه خلوا بالكم من كلامكم خلوه دايما طيب ومتجرحوش حد ربنا هيباركلكم في ولادكم ويسعدهم