⛄ Cireng salju+bumbu rujak

euisdeja
euisdeja @cook_4508737
Kotahu Sumedang

Karena ada penambahan santan di adonannya,,maka warna cirengnya pun putih seperti salju ,garing di luar dan enyoy (kenyel) di dalem, plus bumbu rujak yg pedes2 seger,,whoaaa... ngiller soft cireng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 250 gramtapioka/aci
  2. 1/2 bkssantan kara
  3. 1 siungbawang putih,haluskan
  4. 1 btgbawang daun,iris
  5. 1 bksmasako ayam
  6. 250 ccair
  7. bumbu rujak;
  8. 5 bhcabe rawit merah
  9. 2 bhgula aren
  10. asam jawa
  11. sedikitterasi
  12. secukupnyagaram
  13. 50 ccair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Sisihkan 1 sdm tapioka buat taburan ke tangan.

  2. 2

    Siapkan tapioka dalam wadah,tambahkan masako,bawang putih & daun bawang.

  3. 3

    Didihkan air sampai benar2 mendidih,tambahkan santan.

  4. 4

    Tuang santan panas ke dalam adonan,aduk rata pake cukil plastik biar ga lengket,,jangan khawatir kalau adonan lembek,,karena lama2 akan mengeras. Ini yg menjadikan cirengnya garing dan dalemnya enyoy2/kenyel2 di dalam.

  5. 5

    Setelah beberapa menit adonannya jd kalis.

  6. 6

    Ambil adonan,, taburkan tapioka kering ke tangan biar ga lengket,bentuk adonan. Panaskan minyak,setelah panas kecilkan api,goreng cireng saljunya.

  7. 7

    Didihkan air,, haluskan semua bumbu,lalu masukkan bumbu yg sudah diulek ke dalam air mendidih,masak sebentar,angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
euisdeja
euisdeja @cook_4508737
pada
Kotahu Sumedang
🍀what shall we eat today? 오늘 뭐 먹지?🍀ig: @euisdeja
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (52)

Michico Octavian
Michico Octavian @Michicooctavian
Teh cookmark ya pengen bikin ini buat cemilan hari ini 😄

Resep Serupa