Az élesztőt a fél adag tejjel és a fél adag cukorral kikeverjük, és annyi lisztet adunk hozzá, hogy tejföl sűrűségű masszát kapunk. Utána ezt a kovászt érleljük.

A többi hozzávalóból és a megérlelt kovászból tésztát dagasztunk. Alaposan kidolgozzuk, addig míg az edény falától el nem válik, és hólyagokat nem vet. Kelni hagyjuk.

Mikor megkelt, két egyforma cipóra osztjuk. A két cipóból rudakat sodrunk, majd összefonjuk.

Sütőpapíros tepsibe tesszük, a tetejét tojássárgájával megkenjük. 180°C-on megsütjük.