نضع الماء في طنجرة على النار حتى يغلي نضيف القليل من الملح والزيت ثم نضيف كيسين من التليتلي ونتركه يغلي مدة 10 دقائق مع التحريك كل مرة ثم نصفيه ةنصب عليه القليل من الماء البارد ونضعه في صحن حتى يبرد ثم نفوروه (مثل الكسكسي)مرة واحدة فقط مع اضافة القليل من الملح والزيت

لتحضير الصلصة نقلي اللحم او الدجاج مع البصل المفروم والثوم جيداً ونضيف التوابل مع الفلفل الاحمر الحار والقليل من الفلفل الاسود المرحي ثم نضيف عصير 3 حبات طماطم و وملعقتين كبيرتين من الطماطم المصبرة ثم نضيف 3 كيسان ماء ونغلق عليها حتى تثقال

في النهاية نخلط التليتلي مع الصلصة جيداً ثم نزين بالبطاطا مطبوخة ومقلية و القليل من الزيتون والفلفل الاخضر.يبقى اختياري التزيين.بالصحة والراحة