A keverőtálba mértem a száraz alapanyagokat. Adtam hozzá 3 db tojást (tudom a képen 2 van, 1-et utólag adtam hozzá.) Kimértem a tejet és az olajat.

Hozzáadtam a túrót, villával kicsit összkevertem ekkor raktam hozzá a 3. tojást mert úgy láttam kelleni fog. A géppel simára kevertem a tál tartalmát.

A simára kevert masszát a formákba kanalaztam kb. a 3/4-éig a formáknak. Ezután betettem az előmelegített sütőbe 20-25 percre.

Késsel ellenőriztem, mikor már nem volt ragacsos a kés ahogy kihúztam a muffinból, kivettem a sütőből. Mikor a muffinok eléggé kihűltek, a habzsákba töltöttem a lekvárt (esetemben ez a tavalyi eperlekvár volt a fáról🙂). A muffinok tetején késsel végeztem egy x alakú,,bemetszést".