صامصة

نضع الفرينة (طحين) الملح الفانيلا المارغرين نخلط جيداً نبسسها مليح تحكيها بين ايديك ثم نضيف ماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة طرية مثل تاع الصامصا و القريوش

نشكلها كريات نغطيها و نتركها ترتاح على الأقل نص نهار كل ما ترتاح تجيك هايلة ثم نأخذ العجينة نحللها بالحلال ثم في آلة الرشتة الرقم 1ثم الرقم 3 ثم 5 ثم 6 نأخذ الجرارة تاع القريوش ننزع الحواف ثم نضع الحشو في الوسط نشكل مثلث دورة ونصف

ثم نقطع على شكل مثلث نطلي الحواف ببياض البيض ثم نقليها في زيت ساخن ننزعها نقطرها ثم نعسلها