Chiffon ubi ungu

sucifazrie
sucifazrie @suci_fazrie
Sukabumi

Source : vemale.com

Suka gemes kalau udah bikin kukusan ubi ungu oengen nya baking apa apa ... ini saya pake resep dari vemale.com

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan I
  2. 100 grpure ubi ungu
  3. 100 mlsusu UHT (me : rasa taro)
  4. 4 btrkuning telur
  5. 50 mlminyak
  6. 1/4 sdtvanila bubuk
  7. 40 grgula pasir
  8. 125 grterigu
  9. Beberapa tetespewarna ungu
  10. Bahan II
  11. 4 btrputih telur
  12. 75 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan pure ubi ungu dengan susu lalu haluskan kembali dengan garpu.

  2. 2

    Masukan kuning telur,minyak dan pewarna makanan. Aduk kembali menggunakan wisk.

  3. 3

    Lalu masukan terigu dan vanilla. Aduk dan adonan akan berbentuk pasta.

  4. 4

    Mixer putih telur dan gula dengan 3x tahapan masuk ya.

  5. 5

    Ambil 1/3 adonan putih telur masukan ke bahan I dan aduk lipat. Lalu ulangi kembali sampai adonan habis (saya di bagi 3x masuk adonan putih telur) aduk lipat sampai homogen.

  6. 6

    Lalu masukan kedalam loyang chiffon bongkar pasang tanpa oles apapun.

  7. 7

    Panggang kedalam oven yang sebelumnya sudah di panaskan (me pakai otan) sampai matang.

  8. 8

    Di foto ini dalam kondisi mengembang hampir sempurna... saya keluarkan dan permukan saya iris menggunakan pisau. Maksud hati agar hasil akhir seperti orang2 😆.

  9. 9

    Setelah kue matang SEGERA loyang tangkupkan menggunakan botol. Tunggu sampai dingin baru kue di keluarkan daei loyang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sucifazrie
sucifazrie @suci_fazrie
pada
Sukabumi
motherabyantwins mikioIG @sucifazrie🎀 love baking n cooking
Lebih banyak

Komentar (8)

Elfira Saiful Rizal
Elfira Saiful Rizal @elfiiraa
Hi kak, ini pake loyang chiffon diameter berapa? Makasih 🙏🏻

Resep Serupa