Ikan Goreng sambal matah

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan kakap (selera ya ikannya)
  2. 15bawang merah iris
  3. 4 btgsereh iris putih aja
  4. 4 lembardaun jeruk iris
  5. 15 bhcabe merah iris (selera)
  6. 8 buahjeruk nipis
  7. tepung tapioka
  8. bubuk bawang
  9. garam, lada, minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan dengan 4 buah jeruk nipis + bubuk bawang + garam + lada (diamkan 30mnt - 1 jam). sebelumnya tusuk2 ikan dulu menggunakan garpu agar bumbu meresap sempurna

  2. 2

    Cara membuat sambal matah : irisan bawang + irisan sereh + irisan daun jeruk + irisan cabe + perasan jeruk nipus taro dalam mangkok aduk. panaskan minyak sampe mendidih.. lalu tuang minyak ke dalam mangkok. aduk rata dengan garam

  3. 3

    Ikan yang sudah didiamkan di lapis dengan tepung tapioka laku goreng dengan api kecil hingga meresap matang ke dalam

  4. 4

    Ikan yang sudah goreng ditiriskan dan di campur dengan sambal matah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sharon Mssharon
Sharon Mssharon @cook_9446788
pada
jakarta
masakan mudah dan sehat untuk keluarga😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa