المكوّنات

  1. كاسسكر
  2. 1/4او ربع كاس ماء
  3. 2/3 كاسحليب
  4. ملعقة كبيرةزبدة
  5. واذا استعمل صوص التوفي لتغطية الكيكات يضاف في الاخير ملعقة اكل جيلاتين بودرة مبلل بالماء البارد

الخطوات

  1. 1

    في كسرونة كبيرة، نضع السكر والماء

  2. 2

    نضع الكسرونة على نار هادئة ونتركها الى ان يذوب السكر دون تحريك ويتحول بعدها الى كراميل

  3. 3

    نضيف حوالي 3 او 4 ملاعق كبيرة ماء للجيلاتين ونحرك

  4. 4

    نضيفالحليب للكراميل التيهي على النار ونخلط

  5. 5

    عندما تذوب الكراميل في الحليب نضيف الزبدة ونطفئ النار ونخلط جيداً

  6. 6

    نضيف الجيلاتين الى الخليط وهو دافئ حيث انه عند تعرض الجيلاتين لحرارة مرتفعة يفقد مفعوله

  7. 7

    نخلط جيداً الى ان تبرد الكراميل ويتماسك الخليط

  8. 8

    يمكن استخدام الكراميل في تزيين التحليات الرمضانية كالفلان وغيرها

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات (6)

وصفة من

wasfa min matbakhi
wasfa min matbakhi @cook_16695212
نُشرت في
الجزائر
تابعوني على قناتي على اليوتيوب:wasfa min matbakhiالرابط:https://www.youtube.com/channel/UCEgpcPlJ813sHYuoywS0z1A/featured
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها