Crema de tomate

Anabel Perez Duque
Anabel Perez Duque @cook_5431129

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1 kgtomate
  2. 1/2puerro
  3. 1cebolla
  4. 1 patata
  5. Nata
  6. Caldo de verduras (el de mercadona es muy bueno)
  7. Hierbas provenzales
  8. 1 pocopimienta(opcional)

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Escaldar los tomates un minuto

  2. 2

    Sacar y dejar enfriar

  3. 3

    Partir cebolla y puerro y poner a pochar con un poco de aceite

  4. 4

    Pelar la patata y añadir a el pochado de cebolla y puerro

  5. 5

    Pelar los tomates y partir (al estar escaldados se pelan fácilmente)

  6. 6

    Añadir al pochado

  7. 7

    Revolver bien para mezclar sabores

  8. 8

    Añadir el caldo de verduras las hierbas provenzales y la pimienta

  9. 9

    Dejar hervir hasta que las patatas estén hechas

  10. 10

    Retirar del calor añadir la nata y triturar

  11. 11

    Dejar reposar para que se vaya el aire que le da la batidora

  12. 12

    Y a comer! Espero que os guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Anabel Perez Duque
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Comentarios

Anabel Perez Duque
Anabel Perez Duque @cook_5431129
Es la primera vez que publico una receta, espero que os sirva de algo

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