Home Made Burger Meat / Daging Burger Rumahan

Desi Ardy
Desi Ardy @desiardy_kitchen
Indonesia

Sama halnya dengan alasan bikin mayonnaise sendiri dirumah. Hanya ingin makanan yang sehat dan terjamin kehalalannya. Alhamdulillah suami dan anak bilang enak banget dagingnya!

Home Made Burger Meat / Daging Burger Rumahan

Sama halnya dengan alasan bikin mayonnaise sendiri dirumah. Hanya ingin makanan yang sehat dan terjamin kehalalannya. Alhamdulillah suami dan anak bilang enak banget dagingnya!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 500 gramdaging sapi giling
  2. 1/2 siungbawang bombay
  3. 1 siungbawang putih (silahkan jika mau 2 siung, aku pakai 1 siung karena kurang suka jika makananku terlalu bau bawang putih)
  4. 1 tangkaidaun bawang
  5. Secukupnyagaram
  6. 2 sdtpenyedap rasa
  7. 1 butirtelor (kocok lepas)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cincang kasar bawang bombay, dan cincang halus bawang putih. Tumis keduanya dengan mentega (atau bisa dengan sedikit minyak) hingga harum dan layu. Tiriskan

  2. 2

    Letakkan daging giling diwadah besar, masukkan garam dan penyedap rasa, aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Cincang kasar daun bawang lalu masukkan ke dalam wadah daging giling. Masukkan juga tumisan bawang bombay dan bawang putih. Aduk hingga tercampur rata

  4. 4

    Kocok telor, lalu masukkan ke dalam adonan daging. Aduk kembali sampai bercampur rata

  5. 5

    Ambil dengan tangan segenggam besar adonan daging dan bentuk bola. Pipihkan pelan hingga membentuk lingkaran besar dan pipih. Padatkan adonan dengan menekan di semua sisi. Pastikan adonan daging tidak terlalu tebal supaya adonan matang merata saat di masak dan juga tidak terlalu tipis supaya tidak pecah saat di masak

  6. 6

    Masukkan ke dalam freezer jika adonan tidak langsung dimasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi Ardy
Desi Ardy @desiardy_kitchen
pada
Indonesia
Seorang ibu, istri, guru tari, koreografer, dance festival organizer, dan penyuka makanan. Dan kini mencoba menjadi ratu dapur untuk keluarga 😊
Lebih banyak

Komentar (6)

ollien
ollien @olin_1010
mba.. mau tanya,kalau simpan freezer bs tahan brp lama.. mksh

Resep Serupa