نحضر اصوص حمرا بالبصلة والثوم وطماطم حب وطماطم مرحية وفلفل اسود وناخذ البطاطا ونحفرها على الطول نرش عليها شويا ملح وفلفل اسود نفورها ماتخليهاش طيب هذاهو السر في البنة وبعد اقليها وستفيها في البلا شوحي اللحم مرحي والا الدجاج مع بصلة وشويا فاح ومعدنوس وعمري البطاطا وبعد صبي عليها لصوص ورشي فوقها فرماج (جبنة) رابي صدقوني تجي خفيفة هايلة بالصحة