شارك

المكوّنات

  1. كيلولحم
  2. كركم
  3. نومي بصره
  4. هيل مطحون
  5. تمن
  6. شعيرية
  7. كشمش (زبيب)
  8. ملح

الخطوات

  1. 1

    نحمس اللحم والبصل قليلا ونضيف ماء الى اللحم وورق غار وننتظر الزفره مال اللحم تطلع نشيلهه كلهه ونضيف الكركم والهيل المطحون والنومي بصره لحم

  2. 2

    نعمل الحشو: نحمس الشعيرية لحد ماتصير شكره نضيف الماء وبعد ماينشف الماء نضيف الكشمش ونقلبهه شويه ونضيف ملح وكركم وهيل مطحون ونومي بصره مطحون وانقلل النار شويه ونطفيهه

  3. 3

    بالقدر نخلي زيت ونحمس البصل ونضيف التمن ونحمسه شويه ونضيف ملح ومرق لحم لحد مايتغطه التمن قليل فوقه لحد ماينشف الماء انصي النار ونضيف هيل مطحون ودارسين ونقلب التمن شويه والف عافيه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
زوزه خالد
زوزه خالد @cook_6237638
نُشرت في
العراق

وصفات مشابهة