Crema pastelera sin gluten

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

Una crema pastelera para cualquier tarta. Rápida y fácil de hacer. #dulces

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Ingredientes

  1. 500 ml.leche (yo he usado semi desnatada sin lactosa)
  2. 1/2 vainavainilla
  3. 45 gr.maizena
  4. 100 gr.azúcar
  5. 4yemas de huevo

Paso a paso

  1. 1

    Calentar la leche con un trozo de vainilla y reservar. Mezclamos las yemas, harina y azúcar hasta obtener una pasta.

  2. 2

    Agregar la leche y llevarla a ebullición sin dejar de remover a fuego suave. En unos min espesará.

  3. 3

    Verter a un cuenco y tapar con film transparente para que no se le forme una corteza.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Me encanta cocinar. Aprender y también compartir mis recetas.
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