Lemper Isi Abon Ikan
Lemper salah satu jajanan pasar yang bukan hanya sekedar jajan. Lemper juga bisa jadi makanan pengganjal perut saat lapar dan bisa mengenyangkan perut cukup lama. Dulu di masa kecil suka banget makan lemper bikinan mendiang mama walaupun isinya cuma serundeng kelapa, tapi rasanya selalu ngangenin. Seiring berjalannya waktu sudah jarang sekali bikin lempar karena banyak yang #JemputRejeki berjualan lemper, jadi kami lebih memilih untuk membeli lemper siap makan. Proses pembuatan lemper yang cukup ribet yang terkadang bikin saya pribadi agak malas untuk membuat lemper sendiri.
Lemper Isi Abon Ikan
Lemper salah satu jajanan pasar yang bukan hanya sekedar jajan. Lemper juga bisa jadi makanan pengganjal perut saat lapar dan bisa mengenyangkan perut cukup lama. Dulu di masa kecil suka banget makan lemper bikinan mendiang mama walaupun isinya cuma serundeng kelapa, tapi rasanya selalu ngangenin. Seiring berjalannya waktu sudah jarang sekali bikin lempar karena banyak yang #JemputRejeki berjualan lemper, jadi kami lebih memilih untuk membeli lemper siap makan. Proses pembuatan lemper yang cukup ribet yang terkadang bikin saya pribadi agak malas untuk membuat lemper sendiri.
Cara Membuat
- 1
Isian : Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, serai dan lengkuas parut. Masak sampai bumbu matang dan tampak berminyak. Tambahkan kelapa parut, santan, garam dan gula merah, masak dengan api kecil sampai setengah matang. Tambahkan ikan tongkol suwir, Aduk terus sampai kelapa kering. Angkat
- 2
Ketan : setelah ditiriskan, kukus ketan selama 20 menit. Angkat.
- 3
Rebus santan bersama daun pandan daun jeruk dan garam hingga mendidih. Matikan api. Masukkan ketan setengah matang tadi aduk rata hingga santan terserap habis.
- 4
Kukus ketan kembali selama 30 menit hingga matang. Angkat
- 5
Siapkan daun pisang, lalu taruh ketan diatasnya isi ketan dengan abon ikan, kepal² ketan agar padat kemudian bungkus. Staples kedua sisinya. Lakukan hingga ketan habis.
- 6
Setelah di bungkus kukus kembali selama 30 menit. Angkat
- 7
Lemper siap di nikmati
Resep Serupa
-
Lemper Abon Ikan Saluang *Megicom* Lemper Abon Ikan Saluang *Megicom*
Dapet Oleh2 Abon Ikan Saluang dari Banjarmasin langsung kepikiran bikin lemper yang udah 1 Minggu mau bikin tapi kepending mulu Hihi.. Yuks CapCus Bikin 😆😆
-
Lemper Abon Ikan Lemper Abon Ikan
#KreasiNasi#GAS2025#Kopijos_KreasiNasi#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewaPasss banget kemaren abis bikin abon ikan dari inspirasi resepnya mbak okta @inakpunyoraso . Sekarang dibuat isian lemper aja untuk #KreasiNasi nya #GAS2025Buatnya mudah loh, dan simpel prosesnya. Hanya sedikit effort untuk membungkusnya. Karena isiannya abon ikan yang gurih dan pedas, jadi makin nyatu sama gurihnya ketan yang diaron dengan santan. Adonan nya pas gak ngletis dan juga gak lembek. Simak resepnya yukk ... 👇
-
22. Lemper isi abon ikan #seninsemangat 22. Lemper isi abon ikan #seninsemangat
Kalau pas mudik menjelang lebaran saya suka sekali membeli lemper isi abon ikan aka sambalingkung. Anak2 juga suka karena gurih. Berikut resepnya. Semoga bisa #BikinRamadanBerkesan
-
Lemper isi Abon Ikan Lemper isi Abon Ikan
Bismillaah... Ceritanya baru belajar bikin lemper buat yang pertama kalinya. Pengen coba bungkusnya dibentuk kayak amplop. Beginilah hasilnya hihihi. Yang penting isinya bocil suka 😂#GAS2025#JajananPasar25#Pais_JararajanJajan#CookpadCommunity_Bandung
-
Lemper Abon Ikan Lemper Abon Ikan
Jajan pasar adalah berbagai macam kue yang pada awalnya diperjualbelikan di pasar-pasar tradisional. Salah satu diantaranya yaituLemper si pengganjal rasa lapar.. kali ini saya buat lemper bakar..Cukup mudah membuatkan dan simple apalagi saya menggunakan abon sebagai isian agara lebih praktisSource : @IsnawatiSukendar @Oceana_2020#CoboyPokcoy_OknisaCarolina#Coboy_JajanPasar#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#JajanPasarNusantara#bakerpad_jajanantraditional#KueBuatHalfwayParty#CookpadCommunity_Surabaya
-
Lemper Abon ikan Lemper Abon ikan
Masi ttg stok makanan..Bojo tuh suka borong2 makanan..kl ada temen jualan, beli..liat diskonan, beli..ada makanan unik, beli..giliran dirumah ditumpuk aja..kebanyakan stok..Nah, salah satunya ya abon ikan ini..biar cepet abis & kemakan, aku kreasikan jd isian lemper aja..#pejuanggoldenapron3
-
Lemper Isi Sambal Lingkung (Abon Ikan Gabus) Lemper Isi Sambal Lingkung (Abon Ikan Gabus)
Pertama kali coba buat lemper 😁karena si doi pengen banget makan ini.Kebetulan di rmh ada abon ikan yg di ksh tante.Akhirnya,langsung di eksekusi deh resep by @debbie_ariesthea
-
Lemper Abon Ikan (praktis) Lemper Abon Ikan (praktis)
Resep Teh Yanithea ini memang bener2 praktis. Beras ketan gak perlu direndam. Metode memasaknya dengan mengaron beras ketan 5 mnt, lalu diistirahatkan 30 mnt & terakhir dikukus 30 mnt. Hasilnya beras ketan lembut & matang. Di resep ini mengukusnya pakai loyang, jadi bener2 praktis deh..😊. Sy bikin 1/2 resep krn stok bahan hanya cukup utk 1/2 resep. Dicoba yuk...Source: Teh Yanithea
-
Lalampa / Gogos / Lemper Bakar isi Abon Ikan Pedas Lalampa / Gogos / Lemper Bakar isi Abon Ikan Pedas
Awalnya lihat nama kudapan Khas Indonesia tertulis Lalampa, terus buka di Cookpad eh ternyata hampir sama dengan Lemper, Lalampa ini kudapan Khas Manado, kalau di Manado Lalampa isinya memakai tumisan ikan tuna atau ikan laut yg dibumbui agak pedas dan pakai kemangi. Berhubung baru mencoba dan tdk berani memakai isian ikan laut Krn takut gak ada yg suka, jadi aku ganti pakai Abon ikan tenggiri.Alhasil rasanya tetap enak dan suami juga suka 🤭Resep aslinya bisa juga di lihat di Akun CP dari Mba @cook_26161855Aku ikut Lomba Bakiak utk meramaikan 17an di Cookpad, dengan mengajak temanku @marianaalwi yang beda kota dan beda komunitas pula, jadi Tim aku di lomba bakiak ini. Biar Beda Tetap Satu dong 💪😍#PejuangGoldenBatikApron#CocomtangPost_KudapanKhasIndonesia#JajanPasarNusantara#17anDiCookpad#Duet_LintasKota
-
-
Lemper Abon Ikan Lemper Abon Ikan
Kan gk ada daun pisang, jadi dibuat lapis aja pakai cetakan persegi.
-
Lemper Isi Sambelingkung (Abon Ikan Bangka) Lemper Isi Sambelingkung (Abon Ikan Bangka)
Jadi 13pcs
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)