نسخن الزبده و زيت الزيتون و نضع الجمبري مع الثوم يتشوح حتى يصل للون البرتقالي ثم نضع المشروم (الفطر) و نقلب قليلا حتى يذبل

نضع الطماطم الشيرى و الريحان ثم الدقيق و نقلب جيداً

نضع اللبن و الكريمه و الجبنة و نستمر في التقليب حتى يثقل الصوص ثم نضع المعكرونه المسلوقه