Vegán fonott kalács

beditke
beditke @cook_6549959

Ismét húgomnak kedveskedtem most húsvét alkalmával, mivel jól sikerült, gondoltam megosztom másokkal. Egyszerű normál alapanyagokból készült, tej-, tojásmentes.

Vegán fonott kalács

Ismét húgomnak kedveskedtem most húsvét alkalmával, mivel jól sikerült, gondoltam megosztom másokkal. Egyszerű normál alapanyagokból készült, tej-, tojásmentes.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
2 db 500 g-os
  1. 600 gkelt tészta liszt
  2. 60 gkristálycukor
  3. 60 gkókuszzsír
  4. 3 dllangyos víz
  5. 3 dkgélesztő
  6. 8 g

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A száraz hozzávalókat összekevertem. Belemorzsoltam az élesztőt, majd dagasztógéppel dagasztottam. A langyos vizet fokozatosan adtam hozzá, körülbelül 3 adagban.

  2. 2

    30 percet kelesztettem, kicsit gyúrtam, majd újra kelesztettem.

  3. 3

    A tésztát 12 egyenlő részre osztottam, majd 6-os fonással megfontam 2 db kisebb kalácsot. Ha egy nagyot készítünk, akkor 6 részre osztjuk csak. Egyforma hosszúságú rudakat nyújtunk, lehetőleg ne húzzuk. A rudak enyhén lisztezettek legyenek, hogy ne ragadjanak a fonáskor.

  4. 4

    Cukros vízzel lekenjük a kalácsot, majd addig hagyjuk kelni, míg bemelegszik a sütő. 180 C fok alul-felül sütéssel sütjük. Nagyobb kalács mehet 190 C fokon. Körülbelül 20 perc sütés után újra kenjük cukros vízzel, majd tűpróbáig sütjük. Én sütőmben 40 C perc volt.

  5. 5

    Forrón megsriccelhetjük vízzel, így fényesebb lesz a kalács.

  6. 6

    Rácson hagyjuk kihűlni, utána jó étvágyat hozzá :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
beditke
beditke @cook_6549959
Közzétéve:
Miért, és mit szeretek főzni? Mert szeretem az ízeket.Mindent, ami finom! Miért, és mit szeretek sütni? Még tanulgatom Weboldal:
Olvass tovább

Hasonló receptek