نغسل بيض نجان نقطع شرائح نضع الملح و قليه يصفار فقط نوضع في بلا على ورق طهي او ورق المنيوم نستف واحدة قدام وحدة ندهن ببياض البيض نوضع في الفرن ينشف البيض فقط ونخرجه

نوجد لحم مرحي نضع له خبز مرحي معدنوس (بقدونس) ملح صفار البيض فلفل اسود زنجبيل بصل مرحي رقيق نخلط الكل

بعد مخرجنا بيض نجان ملفور نضع لحم مرحي وفوقه فرماج (جبنة) ونروليه نوضع رولي في مول لي فيه لصوص طماطم وندير فوق رولي شوي طماطم نغط بلبابي المنيوم حتى ينضج بولي المرحي و تخثار لصوص نرابي شوية جبن مبشور يذوب فقط ونخرج وبالحة والهناء ومتكثريش الملح حتى ميجيش مالح في كلش شوي شوي

نوجد صوص طماطم نضع ملح فلفل اسود كمون معدنوس (بقدونس) ملعقة صغيرة فلفل احمر ونضيف كأس ماء بصل مرحي رقيق