Bahan-bahan

  1. 250 gdada ayam fillet
  2. Lada bubuk
  3. Bawang putih bubuk
  4. Garam
  5. Terigu serbaguna
  6. Bahan saos :
  7. 1/2 btrbawang Bombay
  8. 2 siungbawang putih
  9. Seruasjahe
  10. 1sct Saori lada hitam
  11. 2 sdmsaos tomat
  12. 1 sdmkecap manis
  13. Kaldu bubuk
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bagi ayam menjadi 2 bagian (lebar). Naluri dengan merica bubuk, bawang putih bubuk, dan garam. Diamkan sejam didalam kulkas.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan bawang bombai tunggu agak layu. Tambahkan sedikit air, Saori lada hitam, saos tomat, kecap dan kaldu. Aduk tunggu hingga agak mengental. Lalu matikan kompor.

  3. 3

    Keluarkan ayam dari kulkas. Tepung serbaguna tuang kedalam piring (adonan kering), ambil 4 sdm campur dengan air (adonan basah), lalu ayamnya balurin ke adonan kering lalu ke adonan basah lalu ke adonan kering lagi dan goreng. Tunggu hingga warna kecoklatan, angkat.

  4. 4

    Tata diatas piring beserta sayurannya lalu siram ayam dengan saos lada hitam tadi. Selesaaaiiiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NauraQeena💋
NauraQeena💋 @pawon_naura
pada
Sidoarjo
"mommy Naura"suka kuliner jelas suka masak juga dong😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa