نبسس الفرينة (طحين) بالسمن الذائب والبارد نضيف الملح ونبدأ نلم فيها بالماء والماء الزهر وندلكها شوية ونقصمها كرات ونخليها ترتاح أقل شي زوج سوايع كل ماتريح كل ما تجي احسن

نبدأ نفتح في العجينة بالنشاء على شكل مربع أو مستطيل ونرش النشاء وتفاح مليح ونبدأ نرولي فيها كيما اي مثل في الصورة ونقلها من الاخير بشوية بياض البيض ونبدأ نقص فيها

وذرك نحلها بالحلال محطة لوسط ونطلع ونهبط لازم محطة لوسط متحصلة على شرائط ونبدأ في قليانهم في زيت مغمور ونفتحهم بالفرشيطة ونحوهم يقطرو ونعسلهم الوقت لي حبيت ونرشهم بالجلجلان