Bolu Kukus Karakter

Galuh ❤
Galuh ❤ @gdwije
Jakarta

Iseng iseng karena masih ada sisa bahan bikin kue lebaran, jadi bikin bolu kukus 👏. Saya termasuk tipe yang kurang suka sama bolu kukus mekar, sukanya sama yang mingkem tapi tetep lembut dan pulen. Resep ini diambil dari mba Diana. 1 resep ini bisa jadi 16 cup yaa. Di resep ini saya pakai filling selai cokelat, boleh diganti yg lain atau tidak pakai filling.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 140 grtepung terigu
  2. 1,5 sdtbaking powder
  3. 110 grgula halus
  4. 2telur
  5. 75 mlsusu cair
  6. secukupnyaVanili
  7. 1 sdtemulsifier (sp, ovalet)
  8. selai cokelat (optional)
  9. Pewarna (optional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ayak tepung terigu dan baking powder

  2. 2

    Kocok gula dan telur hingga mengembang

  3. 3

    Masukkan susu cair selang seling dengan tepung terigu

  4. 4

    Tambahkan Vanili dan emulsifier, kocok sampai memgembang

  5. 5

    Kocok adonan hanya sampai putih dan masih bisa meluncur ke bawah ketika disendok. Jangan terlalu kental

  6. 6

    Masukkan adonan setengah cup, tambahkan selai, lalu tutup dengan adonan lagi hingga cup penuh

  7. 7

    Hias adonan. Sebelumnya, ambil beberapa adonan dan beri Pewarna untuk menghias

  8. 8

    Kukus selama 10 menit. 5 menit menggunakan api kecil, 5 menit berikutnya menggunakan api sedang. Menit pertama menggunakan api kecil ini bertujuan agar bolu kukus tidak mekar

  9. 9

    Bolu kukus siap dinikmati 👌

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (3)

Vivi Afnita
Vivi Afnita @cook_5511175
Mba mau tanya sebelumnya kukusan ga dipanasin trlebih dulu??

Ditulis oleh

Galuh ❤
Galuh ❤ @gdwije
pada
Jakarta
An amateur cook and baker who loves dancing in the kitchen 😝.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya