Bubur Biji Salak Ubi Jalar

Tyas Widiastuti
Tyas Widiastuti @djeng_tiwi
Kota Tangerang

Menunggu azan magrib itu yang paling ditunggu saat bulan ramadhan , tak lupa dengan menu yang manis agar kembali tenaga setelah berpuasa. Yang satu ini juga banyak kita jumpai dijajakan sebagai takjil ketika berbuka. Cara bikinnya juga mudah dan murah.
#JemputRezeki
#SiapRamadan

Bubur Biji Salak Ubi Jalar

Menunggu azan magrib itu yang paling ditunggu saat bulan ramadhan , tak lupa dengan menu yang manis agar kembali tenaga setelah berpuasa. Yang satu ini juga banyak kita jumpai dijajakan sebagai takjil ketika berbuka. Cara bikinnya juga mudah dan murah.
#JemputRezeki
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biji salak :
  2. 500 grubi warna orange (boleh warna lain)
  3. 100 grtepung tapioka
  4. Sejumputgaram
  5. Bahan kuah gula merah :
  6. 250 grgula merah
  7. 50 grgula pasir
  8. 750 mlair
  9. 2 lbrdaun pandan
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Bahan kuah santan:
  12. 350 mlsantan kental (santan sdh direbus dgn pandan dan garam)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air,gula merah,pandan,garam dalam panci hingga mendidih. Angkat saring

  2. 2

    Kukus ubi hingga matang, haluskan. Dalam keadaan panas, campur ubi dengan tepung tapioka beri sejumput garam hingga adonan bisa dipulung/dibentuk bulat-bulat.

  3. 3

    Rebus kembali air gula merah. Masukkan bola-bola ubi, bila sudah mengapung angkat dan tiriskan. Sisihkan

  4. 4

    Ambil bola-ubi yang sudah matang siram dengan sisa rebusan air gula merah dan tuangi santan kental. Siap disajikan hangat maupun diberi es batu.

  5. 5

    Selamat mencoba Ibu2...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tyas Widiastuti
Tyas Widiastuti @djeng_tiwi
pada
Kota Tangerang
Masak itu "Biar Hemat Tetap Nikmat", "Meski Murah Terasa Waaahhh"
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa