NUGGET TEMPE Simply Tasty

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

_30.04.2019_
#dapurvy #simplytasty
#SiapRamadan

Alhamdulillah puasa Ramadhan tinggal menghitung hari.
Saatnya persiapkan menu2 yg simple dan #AntiRibet seperti aneka nugget homemade jd nanti pas sahur tinggal nggoreng.
Banyak jenis nugget homemade sudah saya posting, seperti nugget ayam, tahu, mie.
Nah kali ini giliran saya bagikan resep nugget homemade dari tempe. Teksturnya empuk tidak padat, rasa tempenya masih ada walau agak samar karena pas pertama bikin ini anak saya gak tahu kalau ini terbuat dari tempe

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

NUGGET TEMPE Simply Tasty

_30.04.2019_
#dapurvy #simplytasty
#SiapRamadan

Alhamdulillah puasa Ramadhan tinggal menghitung hari.
Saatnya persiapkan menu2 yg simple dan #AntiRibet seperti aneka nugget homemade jd nanti pas sahur tinggal nggoreng.
Banyak jenis nugget homemade sudah saya posting, seperti nugget ayam, tahu, mie.
Nah kali ini giliran saya bagikan resep nugget homemade dari tempe. Teksturnya empuk tidak padat, rasa tempenya masih ada walau agak samar karena pas pertama bikin ini anak saya gak tahu kalau ini terbuat dari tempe

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramTempe
  2. 1 buahWortel ukuran kecil (50 gram), parut dg parutan keju
  3. 1 batangDaun bawang bagian hijau, iris halus
  4. 45 gramKeju cheddar, parut
  5. 2 sdmBreadcrumbs
  6. 2 butirTelur
  7. 1 sdtGaram
  8. 1 sdtKaldu bubuk
  9. 1/2 sdtMerica bubuk
  10. Bumbu halus :
  11. 4 siungBawang merah
  12. 3 siungBawang putih
  13. 2 buahCabe merah keriting
  14. 3 buahCabe rawit merah
  15. 1 batangDaun bawang bagian putih
  16. Bahan pelapis :
  17. 1 butirTelur, kocok lepas
  18. SecukupnyaBreadcrumbs

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 tempe, kukus selama 10 menit

  2. 2

    Haluskan tempe. Untuk tekstur sengaja tidak dibuat terlalu halus sampai lembut karena sesuai selera saja, jd bebas ya

  3. 3

    Tumis bumbu halus dg sedikit minyak sampai matang

  4. 4

    Campur rata semua bahan kecuali telur dan bahan pelapis

  5. 5

    Baru masukkan telur, aduk rata

  6. 6

    Tuang ke loyang yg sudah dioles minyak dan dialasi plastik

  7. 7

    Kukus selama 30 menit

  8. 8

    Setelah dingin potong2

  9. 9

    Balur telur

  10. 10

    Gulingkan ke breadcrumbs

  11. 11

    Masukkan dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas sebentar supaya breadcrumbs nempel sempurna

  12. 12

    Goreng

  13. 13

    Empukkk dalamnya... sepotong gak cukup😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Komentar (14)

Arifuddin Amrulloh
Arifuddin Amrulloh @Lidilemper
Tidak pakai tepung terigu sama sekali ya?

Resep Serupa