المكوّنات

  1. للعجينة:
  2. 125 غزبدة بحرارة الغرفة
  3. رشةملح
  4. فلفل اسود
  5. بودرة الثوم
  6. بيضة واحدة
  7. 250 غنجمع بالطحين حوالي
  8. الحشو:
  9. دجاج مطهو
  10. جبن طري
  11. فلفل اسود
  12. توابل الشاورما
  13. علبةبتيسويس

الخطوات

  1. 1

    المكونات

  2. 2

    نضح الزبدة فلفل اسود ملح و بودرة الثوم القليل فقط

  3. 3

    نضيف البيضة و ندمج الكل مع بعض ثوم نضيف الطحين تدريجيا حتى نتحصل على قوام متماسك

  4. 4

    نتركها ترتاح في الثلاجة على الأقل ساعا

  5. 5

    نحضر موس الشاورما نضع القليل من الزيت في مقلاة زائز الدجاج المطهو مسبقا

  6. 6

    نضيف عليه القليل من بودرة الثوم و توابل الشاورما نضعهم فوق النار قليلا حتى يتجانس الكل ثم نطح جيداً

  7. 7

    حتى نتحصل على قوام أملس ناعم

  8. 8

    نضيف عليه بتيسويس و نخلط

  9. 9

    نقوم ببسط العجينة و نقول بتشكيل وردات كما موضح في الصورة

  10. 10

    و نضعها في قوالب لإبراز الشكل و ندخلها للفرن مسخم مسبقا

  11. 11

    بعد الطهي نتركها تبرد تماما ثم نقوم بملئ وصط صابلي الوردة بحشوة موس الشاورما

  12. 12

    و تزينها بأوراق المعدنوس (بقدونس) لإبراز الشكل النهائي

  13. 13

    و هنا نكون قد انهينا وصفة اليوم لا تنسو الإعجاب ومشاركتنا تطبيقاتكم كانت معكم اختكم في الله ديلخ سهام الجزائرية

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات (32)

سهيلة قواند
سهيلة قواند @cook_17246902
يعطيك الصحة اختي سهام انا من اشد المعجبين والمتابعين لك وصفاتك دوما رائعة دمتي متألقة حبيبتي ♥️🌹

من الأكثر بحثًا في

وصفة من

سهام ديلخ لباتنية(الجزائرية)
نُشرت في
الجزائر ( باتنة )
جزائرية و أفتخرالسلام عليكم معكم أختكم في الله ديلخ سهام محبوبة السيدات متخرجة من كلية الحقوق هوايتي المفضلة الطبخ و الخياطة بالدرجة الأولى أما عن هواية الثانوية فأنا أصنع كل ما تحتاجه المرأة المعاصرة في بيتها من آنيات و ديكور منزل، طموحي هو أن يكون لي جمهور خاص يحب أطباقي و الحمد لله وصفات مجربة و مدروسة بعناية و كل السيدات يشهدن بذلك كل ما يصدر من قناتنا هو أصلي من مطبخ الشيف ديلخ سهام لباتنية و أنا أحييكم بدوري جمهوري الذي مازال يكبر يوميا مرحبا بكم في عائلتي التي أفتخر بها و هي عائلة سيدات المطبخ المعاصر.
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها