بوراك السبانخ لذيذ جداً واقتصادي

في مقلاة نصب الزيت ثم نضع نصف حبة البصل المقطعة الى مكعبات صغيرة ونتركها الى ان تذبل ويتغير لونها

نضيف نصف صدر الدجاج المطحون ونخلط جيداً ونتركه الى ان يتغير لونه

نضيف ربطة السلق المفور ونحرك جيداً اي ان تندمج كل المقادير مع بعض

نضيف الملح والفلفل الاسود ونخلط

نترك المقلاة على نار قليلة الى ان ينضج الدجاج ويخرج ماء من السلق ويتبخر

نضيف البقدونس وثلاث حبات البيض ونخلط، ثم نطفئ النار ونترك الخليط ليبرد

في نصف ورقة ديول، نضع كمية من الخليك ونضيف الجبن المبشور، ونشكل حبة البوراك

نقلي حبات البوراك حتى تحمر، ثم ننزعها ونقطرها، ونقدمه مع الشوربة