Mie Titi

Mie kering dari makassar yang wajib di cicipi jika berkunjung di ke makassar.
Pembuatan yang cukup mudah isinya bebas mau pakai ayam saja atau full seafod juga ok sebenarnya ini paling oke pakai bakso goreng juga tapi sy gak ada jadi gak pakai😊
#pekaninspirasi #pekan_makassar #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #ResepMinggu16 #AhlinyaAyam
#cookpadcommunity_makassar
Mie Titi
Mie kering dari makassar yang wajib di cicipi jika berkunjung di ke makassar.
Pembuatan yang cukup mudah isinya bebas mau pakai ayam saja atau full seafod juga ok sebenarnya ini paling oke pakai bakso goreng juga tapi sy gak ada jadi gak pakai😊
#pekaninspirasi #pekan_makassar #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #ResepMinggu16 #AhlinyaAyam
#cookpadcommunity_makassar
Cara Membuat
- 1
Rendam mie basah pakai air panas mendidih sampai tenggelam cukup 3 menit aja tiriskan, jika sudah dingin goreng sampai kecoklatan angkat setelah dingin remukkan
- 2
Panaskan minyak baceman bawang, tumis bawang putih sampai wangi dan sedikit kecoklatan, lalu masukkan ayam aduk aduk sampai berubah warnah kemudian masukkan udang aduk asal rata lalu masukkan merica, ketumbar,pala, garam dan kaldu bubuk, aduksampai rata dan idang berubah warnah
- 3
Tuang kaldu ayam/udang kedalam panci didihkan, tambahkan kocokan telur sambil di aduk biar telurnya gak gumpal gumpal (saya aduknya pakai ballon wisk {bebas aja})kecilkan api dan tes rasa kemudian masukkan tepung maizena yg sudah di campur sedikit air aduk rata
- 4
Masukkan sawi hijau kemudian aduk rata dan angkat
- 5
Penyajian: ambil mie kering secukupnya ke piring lalu siram dengan kuah sajikan selagi kuah panas... selamat makan 😋😋
Resep Serupa
-
Mie Titi Mie Titi
Pulang kerja gerimis. Pengen makan malam yg hangat berkuah. Inget jajanan malam di Makassar yang panas, segar: Mie Titi. Ayolah bikin sendiri, krn disini blm pernah lihat ada yg jual. Enak banget. Mie renyah berpadu dg kuah panas yg lezat.#PekanInspirasi#Berburucelemekemas#Resolusi2019 Eko Lilis -
Mie Titi Mie Titi
Salah satu menu olahan mie asli dari makasar mie yang terkenal di daerah asalnya ini terbilang unik karena hampir mirip dengan ifumie tetapi di daerah asalnya sana mie nya memakai mie lidi atau mie yang mentahnya panjang-panjang itu dan rasanya juga enak serta menggugah selera selain simple bumbunya mie ini juga bertabur sayuran,daging,bakso dan seafood pokoknya enak deh..mie titi biasa dipadukan dengan sambalnya yang pedas yang juga khas makasar yaitu lombok makasar tetapi diresep kali ini saya tidak membuat sambelnya yaah..cukup saya makan dengan cabe rawit biasa dan juga saya hanya menggunakan bahan yang tersedia di rumah yaitu daging ayam saja ingredients yang lain saya skip karena faktor alergi. Yuk bunda kita masak insyaAllah ini sangat mudah dan gampang banget masaknya#pr_marassamanenge#cookpad_paders#cookpad_id#paders#cookpadcommunity#cookpadcommunity_ponorogo#masakankhassulawesi#masakankhasmakasar#madebydenisdapoer Orange Cooking -
Mie Titi Mie Titi
Assalamualaikum cookpaders 😘Yang Makasar yang Makasar.. mariii merapat 😆 ada Mie Titi ala Andini nih 😍.Dikit cerita dari mie titi ini. Jaii kenapa disebut mie titi? Konon katanya dulu di kota Makasar ada satu orang keturunan Cina atau tionghoa berjualan mie. Nahh.. usut punya usut, titi sendiri itu julukan untuk adek or kakak laki².. jadiii Mie titi berasal dari Mie yang jualan Koko ato Opa laki² 😁😁 begituulahhh singkat gambaran sejarahnya 😀.Cari² makanan khas makasar banyak berbahan dasar jeroan sapi or dagingan 🤔 hmm.. tanya teman asli sana dan diusulkanlah ini 😄 oke cuss bikin!Disini kuah capcaynya saya pakai Capcay baso. Biasanya bisa disesuaikan selera.. ada yang jeroan ayam, ada yang seafood.. bebaskuen wae yak 😘Ini gampangggg banget bikinnya 😍 kuy cobain 🤗.#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#Cookpadcommunity_sidoarjo#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MieTiti#SiapRamadan Karya Andini -
Mie Titi Mie Titi
Salah satu dari banyak kuliner dari Makassar yg juga saya suka adalah Mie Titi kriuk2 renyah mie bersanding dg kuah yang gurih enyakkkk. Mirip2 I Fu Mie tapi kl ini lebih byk protein hewaninya sdgkan I Fu Mie lbh byk sayur mayurnya. Resep saya copas dari dapurVY. Happy cooking! #AksiDutaRecook #DutaRecookBarabai #winniSQUAD Aliya(na)'s Kitchen -
Mie Titi Mie Titi
nyobain masak Mie Titi di #Pekan_Makassar #PekanInspirasi..ternyata hampir sama dengan i fu mie..hanya bedanya kalau Mie Titi pakai tambahan telur kocok, jadinya tumisan sayurannya berserabut gitu..👍😀 enak..aku pakai air kaldu rebusan ceker & tulangan Ayam..mantap.#PekanInspirasi#Pekan_Makasar#cookpadcommunity_cikarang#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019 Alexandra Widya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)