#glutenmentes A kölesgombóc megtévesztően hasonlít a valódi túrógombócra. Próbáljátok ki!

Ha szeretnéd elkészítheted növényi tejjel és édesítővel is, úgyis nagyon finom.

Tegnap a quinoa gombócom nagy sikert aratott. Említettem, hogy általában kölesgombócot szoktam készíteni, voltak érdeklődők a receptre, így gondoltam feltöltöm ide is, hogy könnyen elérhető legyen. #Köles

Még amikor ehettem, nagyon szerettem a túrógombócot. Ugyanebben a formában már nem fogyaszthatom, viszont helyette felfedeztem a kölest, amivel tökéletesen lehet helyettesíteni a túrót, így a túrógombócot is. 😊

Régóta szemeztem ezzel a finomsággal, eperszezon lévén kipróbáltam hát kicsit új köntösben. Kerti partira készült, remélem a bográcsos bableves után tökéletes desszert lesz ❤

Egy SK alaprecept alapján készítem

Tartalmas, húsos levesek után szoktam tálalni langyosan, de hidegen is finom. Aki puhábban szereti a locsoláshoz lehet több tejet használni. A zsemlék átmérője 9 cm. #2019, #glutenmentes

Alig lehet észrevenni, hogy nem túróból készült! :)

A piskóta akár a világ legegyszerűbb sütije is lehetne. Lehetne, de mind tudjuk, hogy nem az. Kényes dolog, szeszélyes, igényes, azt teszi, ami neki tetszik, függően a páratartalomtól, hőmérséklettől, aktuális hangulatától stb. Rengetegen félnek tőle, pedig csak tojás, cukor és liszt az egész. Ne vicceljünk már, ennyi nem foghat ki rajtunk! Néhány dolgot azért érdemes megjegyezni, mielőtt belevágunk. A tojások nagysága nagyon lényeges a siker szempontjából. A receptek általában közepes nagyságú, 60-65 g-os tojásokat tételeznek fel. A kelleténél több tojás tönkre teszi az arányokat, ezáltal piskótánk felfújtként fog viselkedni, azaz percek alatt összeesik! Ha tehát nagyok a tojások, eggyel kisebb is elég. A kikevert kész piskótamasszát azonnal sütni kell, mégpedig előmelegített sütőben, hogy egyfelől ne illanjon el belőle a gondosan beledolgozott levegő, másfelől, hogy a sütőpor,ha van benne, kifejthesse puffasztó hatását.A sütő ajtaját nem szabad nyitogatni, mert a hirtelen távozó gőz következtében piskótánk összeesik, és akkor is ez az eredmény, ha a sütési hőfokát ide oda állítgatjuk. Kicsit soknak tűnik így elsőre, tényleg egy igencsak érzékeny hölgyeményről van szó. Ám az én kedvenc piskóta receptem mindig sikerül. A szomszéd nénim útmutatása alapján készül, aki híresen pazar sütiket alkot. Könnyed, nem fojtós, jó állagú, szaftos tészta, amit szoktam citromkrémmel, lekvárral is tölteni. Isteni finom, házias süti Veronika nénitől,mi nagyon szeretjük. ❤️ #edessutemeny

Mamám isteni receptjére akadtam délelőtt. Rögtön el is készítettem, nem csalódtam. 😊

Napok óta túró- azaz kölesgombócot ennék. Elképzeltem túrósan, cukrosan, citromosan és a tetején persze vastagon tejföllel.. Ebből végeredményben a citrom maradt meg 🤣 Mondjuk nem bánom, mert az Adri receptje nagyon betalált. Ezúton is hálás köszönet érte 🙏 Annyit változtattam, hogy a tésztájába tettem őrölt vaníliát és fahéjat, a zsemlemorzsához pedig adtam egy kis maradék pirított darált diót, ami kimaradt a legutóbbi kalács töltelékéből 😉