نضع السكر بكسرولة حتى يذوب ويصبح كراميل نضيف له كيلة الماء ونتركه حتى يذوب سكر كامل وننزع الخليط من فوق النار نضيف الشوكولاته ونحرك حتى تذوب كاملة ونترك الخليط يبرد نقدر نغلف بيه الكيكات ولانعمر تارتولات الشوكولاته بالموز وايضا نستطيع اضافة المكسرات مثل اللوز او البندق لتصبح شوكولاته الطلي لزم يكون محمص ومرحي غبرة