حاولت ان ابتكر طرقا للتزيين وذلك لاننا كما نعرف العين تاكل قبل الفم ولاجل ان يرى العالم ان الطباخ نيجي قادر على ان يبتكر طرقا للتزيين وذلك دون ان يعلمني اياه احد وقلت لنفسي لم لا تنشرها وتطلع عليها من يحب الطبخ والتزيين فنشرتها بالخيار مع العلم بانكم تستطيعون تطبيقها على الجزر او التفاح او الدراق الخ......