في الباتور نخلط كلش في بعضاهم مليح من بعد نضيف الفرينة (طحين) تدريجيا حتى الحصول على عجينة طرية

نشكلها في قوالب التارتولات و ننقبهم بالشوكة مليح و نضعهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة

ندخلهم الفرن لي سخناه من قبل

كي يطيبو نخليهم يبردو من بعد نحشيهم بالكريم باتسيير و نزين الفراولة والموز و قليل من الشانتيه