القيمة العراقية

samar sami
samar sami @cook_4831789
العراق

مرك القيمة العراقية (النجفية)اكله مشهوره خاصه في شهر محرم

القيمة العراقية

مرك القيمة العراقية (النجفية)اكله مشهوره خاصه في شهر محرم

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 0.5 كيلولحم شرح (بدون عظم)
  2. 0.25 كيلوحمص مجروش منقوع
  3. بصلة وسط
  4. 4 الى 5 ملاعق اكل معجون الطماطم
  5. ملعقه وسطكركم
  6. ملعقة وسطبهارات مشكلة
  7. ملعقة وسطدارسين(قرفه)
  8. رشهكمون
  9. فلفل الاسود

الخطوات

  1. 1

    نقطع البصل مكعبات صغيرة ويوضع في وعاء على النار مع ملعقتين زيت واللحم بعد تقطيعهه الى قطع ويقلب جيدا

  2. 2

    بعد ان يشقر البصل ويذبل نضيف الحمص المنقوع وماء تقريبا يعلوا الخليط ب٣سانتيمترات

  3. 3

    بعد ان يفور يوضع على نار هادئه ساعه كاملة

  4. 4

    بعد الساعه نرفعه عن النار ونصفيه من الماء

  5. 5

    بعد التصفيه نأخذ اللحم والحمص ونهرسه بهراسه يدويه جيدا

  6. 6

    في وعاء اخر نضع ملعقتين زيت وكميه المعجون ونقلبه قليلا ثم نضيف اللحم والحمص المهروسين والبهارات ونقلبه جيدا

  7. 7

    بعد التقليب نضيف ماء اللحم تدريجيا مع التقليب لحين التجانس وتترك على النار مده قليله وترفع والف عافيه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
samar sami
samar sami @cook_4831789
نُشرت في
العراق
ام لطفلين وعمري ٢٥ واحب الطبخ واحب اتعلمه😍
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة