هنفرم اللحمة والليه او الدهن

نبشر البصل والطماطم والثوم وقطع الخضره الشبت والكزبره الخضراء قطع صغيرة ونفرم الفلفل الاخضر ونضيفهم على اللحمة

ونضيف بهارات اللحمة والكمون والفلفل الاسود والكزبره الناشفه والقرفه والملح وندعكهم في بعض ونضعهم في الثلاجه لمده ساعة

نفتح العيش من الجنب فتحه صغيرة ونفرد الخلطه من داخل العيش ويدهن الرغيف بالزين من الاسفل والاعلى ونجيب طاسه على النار ونحمره فيه اللحواوشي من الوجه ونقلب من الاسفل وبالهنا والشفا