الفطيره التركيه

تعجن وتترك ساعة لتتخمر بعد تختمر اقسمها الى نصين تفرد العجينه الاولى على صينيه ومسحت صوص وجبنه مضفره وجزر مبشور وفلفل اخضر وزيتون وغطيتها بطبقه تانيه من العجين وعليها جبنة مضفره

وندهن بصفار بيض و كمون وسمسم وندخلها الفرن #م عملت البيض والسمسم