Donat sate (modifikasi killer soft bread)

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
Jakarta , Indonesia

Masih dr killer soft bread kali ini sy modifikasi jd donat sate. Sukaaa ma ksb ini soalnya dr basic resep ksb bisa dibikin macem2. Bisa dikukus, digoreng, dipanggang. Resep bisa dimodifikasi sesuai selera. Sy udah bikin berbagai versi dan resep sy sesuaikan dg selera sy 😁 versi kukus sy bikin bakpao, versi goreng sy bikin donat dan panada, versi panggang sy bikin ksb pandan. Berikut resepnya...kalo merasa kurang manis gula bisa ditambah sesuai selera

Donat sate (modifikasi killer soft bread)

Masih dr killer soft bread kali ini sy modifikasi jd donat sate. Sukaaa ma ksb ini soalnya dr basic resep ksb bisa dibikin macem2. Bisa dikukus, digoreng, dipanggang. Resep bisa dimodifikasi sesuai selera. Sy udah bikin berbagai versi dan resep sy sesuaikan dg selera sy 😁 versi kukus sy bikin bakpao, versi goreng sy bikin donat dan panada, versi panggang sy bikin ksb pandan. Berikut resepnya...kalo merasa kurang manis gula bisa ditambah sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 260 grterigu (sy pakai cakra + segitiga perbandingan suka2)
  2. 40 grbutter
  3. 2 bhkuning telur + susu cair berat total 160 - 180gr
  4. 30 grgula pasir
  5. 3 grfermipan
  6. sejumputgaram
  7. Coating : gula donat + cinnamon powder aduk rata (jumlah kira2 sesuai selera)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur bahan kering, tuang telur dan susu pelan2 jgn sekaligus. Ulen rata tambahkan butter uleni, lihat adonan jika kering tambahkan sisa susu jika sudah cukup berhenti jgn dituang semua. Uleni sampai kalis elastis

  2. 2

    Bagi2 timbang adonan sesuai selera (sy bagi @20 gr krn sy bikin donat sate) bulatkan. Fermentasi

  3. 3

    Setelah mengembang sempurna. Goreng donat sampai matang. Kalo setelah digoreng di donat tidak ada garis putih seperti cincin melingkar berarti adonan donat belum siap digoreng ya. Diamkan sebentar lg

  4. 4

    Dinginkan donat. Setelah donat tidak panas, balur donat dg campuran gula donut + cinnamon powder (jumlah gula dan cinnamon powder kira2 aja sesuai selera) kemudian tusuk donat dg tusukan sate

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
pada
Jakarta , Indonesia
Sharing happiness from my kitchen 💗💗💗Follow me on Instagram @xanderskitchen for more recipes 🤗
Lebih banyak

Komentar (30)

wahyumhk
wahyumhk @wahyumhk
Ce...
Cara ulenin adonan biar kalis elastis seperti apa ya?

Resep Serupa