في طنجرة الضغط او في مرميطة نضع الزيت وحبة بصل ولحم او دجاج ما توفر يتكلاو نضيف نصف حبة الطماطم معدنوس (بقدونس) دبشة (كزبرة) كرافس وكل توابلنضيف الحمص دوارةنضع كاس ماء ملح الكل نغطيها و نخليها تتقلى ثم نمرقها بماء ساخن

نضيف البطاطاالجزر+زيتون اخضر

نغلق الطنجرة نصف ساعة نفتحها الكل نضج نتركها تغلي حتى تخثار المرقة نطفي عليها نضيفلها الدبشة ورشة كمون و بالصحة والهناء