脆脆的餅皮裡面有會牽絲的起司，還有超有水份的西洋芹及香香的蘑菇，一口咬下去，酥、脆、嫩、滑、香加上juicy，超滿足耶！

前幾天有朋友發訊息問我，為什麼不見我上菜呢？因為連續假期的關係，廚娘也跟著放假囉！真的很高興有朋友會期待我每日的上菜。難得的四天連假，我們沒有長途旅行的計畫，因為害怕恐怖的人潮與車潮，所以決定輕鬆在家，或者是隨意地就近走走。 我們都知道，只要彼此在一起，即使在家也是一種享受。 清明節剛過，包剩下的春捲皮該怎麼辦呢？可以隨意買一些肉末跟海鮮料，做成自己喜歡的海鮮肉餅，甚至不放海鮮，改放多一點的蔬菜丁，換成蔬菜肉餅也是很不錯。多做幾張冷凍保存，不須退冰直接煎或炸，非常地方便，適合當成孩子們下課後的小點心。海味濃郁的肉餅搭上奶香味的蘑菇醬，有種像在美式餐廳吃炸物的fu，好吃又對味喔！訣竅提示※佐料為蘑菇奶油醬，也可以換成泰式酸甜醬。 美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

低熱量的蘑菇與青蔥清炒，夾入攤好的蛋餅裡。簡簡單單，讓人喜歡。 。奧地利寶盒： 部落格http://pilger.pixnet.net/blog訣竅提示在蛋餅的邊緣開始出現小小的氣泡時，再翻面。

作為澱粉控的我很愛吃可麗餅，可是甜版的奶油和糖太邪惡，所以就做了這個健康版的鹹可麗餅🤤 食譜看上去很多步驟，但其實預備好麵糊及雞肉後，烹調時間只需20分鐘喔😍FB: https://www.facebook.com/kasohomecooking/

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46496787燒餅淡淡的鹹味、雞肉絲絲的甜味，與微微的蛋焦香混合，再摻入點點胡椒的辛辣，賣相簡樸，但卻不失美味~（1人份約430大卡）

#雞肉料理

坊間的薄餅大多鋪上一層厚厚的芝士碎來覆蓋材料，極之肥膩！何不自己動手整薄餅，簡單又健康！訣竅提示原本想自製薄餅餅底：高筋粉 100g、水 50cc、鹽、油、酵母各少許，但今次想簡單一點，直接在超市購買現成的薄餅餅底及其他配料，來個「懶人薄餅」！更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com.au/

#懶人便當菜 跟著Della便當調色盤老師線上課程,第四週：不浪費食材便當菜-蘑菇雞肉薯餅便，用2個炒鍋煮交作業。心得：已做過了，因昨晚臨時右手中指筋膜痛無法弄直，無法手機寫食譜，後來弄直但可能手掌休息。

#金廚獎📌廚房攻防戰長輩採買食材，總是怕小孩餓到的概念，大包小包的買免驚，今日人妻廚房我要出的這道菜，讓你/妳臉上免油光，把額外剩餘食材再利用，加上百搭醬料-牛頭牌沙茶醬，抓一抓、捏一捏，又是一道奇妙簡單秒殺菜色🤩

#金廚獎

#童心煮墨西哥薄餅實在是一樣非常方便且多樣化的食材. 可以捲著生冷食材, 也可以包著熱炒過的菜肉; 可以用平底鍋煎, 也可以送入烤箱烤. 但是無論是哪種吃法, 都可以隨興輕鬆快速完成.Quesadillas 最起初的吃法其實就是玉米餅皮夾上乳酪烤或煎. 但是許多不同的食材也可以一同夾入餅中做為餡料. 而在享用時也可以搭著salsa辣醬或酪梨醬一起吃.這一次因為我沒有找到玉米薄餅, 所以我使用了一般麵餅. 但是口感就沒有玉米薄餅來的香脆. 所以喜歡脆一點的口感的話, 還是用玉米薄餅會更好. 不過因為餅的尺寸可能會不同, 所使用的張數也會需要調整. 如果所用的餅皮較小不容易對折, 也可以用兩張餅皮中間夾入餡料來完成.

台塑餐飲-全素蘑菇醬