Japanese cheese cake
Setelah liburan panjang,akhirnya ada wkt baking lg..kali ini nyoba bikin jcc utk pertama kali, walopun baru pertama tp puas bgt ama hasilnya lembuutt,gurih,ngejuu bgt ga beda jauh deh ama yg dibakery2 😍 cuss dicoba jg moms 😉
Japanese cheese cake
Setelah liburan panjang,akhirnya ada wkt baking lg..kali ini nyoba bikin jcc utk pertama kali, walopun baru pertama tp puas bgt ama hasilnya lembuutt,gurih,ngejuu bgt ga beda jauh deh ama yg dibakery2 😍 cuss dicoba jg moms 😉
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang uk.23 cm alasi dng baking paper. Panas oven suhu 150-160°c
- 2
Lelehkan cream cheese,butter,susu cair dng api kecil sambil diaduk pake whisker hingga cair tercampur rata, tdk perlu sampe mendidih. Angkat biarkan hingga hangat, lalu masukkan satu persatu kuning telur aduk2, tambahkan terigu+maizena yg sdh diayak aduk hingga tercampur rata
- 3
Kocok putih telur hingga berbusa,tambahkan air jeruk dan gula bertahap. Kocok hingga soft peak
- 4
Masukkan 1/3 bagian kocokan telur putih kedlm adonan keju aduk balik lalu tuangkan seluruh adonan kedlm kocokan telur putih aduk balik hingga rata dan homogen.
- 5
Tuang kedlm loyang yg sdh disiapkan, hentak2kan pelan utk melepaskan udara yg terperangkap. Panggang selama 75-80 menit dng teknik au bain marie (tergantung suhu oven masing2)
- 6
Keliatan lembutnya...kebayang lumernya dimulut 😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Masih Setia dgn JCC abis enak banget, dlm sehari aza langsung ludes, padahal prosesnya yg lama.. Tapi puas.. Sekeluarga pd sukaa..Kemaren pke cheese cream yg botolan yg dr arab, sekarang pke cheese cream yg blok kecil2, masih oleh2 dr ibu saya.Stok nya tinggal 180 gr, resep asli 250gr. Tp segitu jg dh berasa ngeju banget ko.. Jd lbh irit ya.. 😁
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Lg butuh moodboster jd eksekusi yg ada di kulkas,ini soft bgt anak2 suka karna ga terlalu manis
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Dulu pernah bikin sekali, tp amblas adonan nya waktu selesai dibaking. Butuh waktu buat ngumpulin niat utk baking ini lagi. Mana cream cheese nya lumayan harga nya dan susah dicari. Akhirnya ngeliat2 youtube dan ketemu resep ini. Utk cream cheese nya jg home made. Pernah dishare sebelum ini. 🤍
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Nyoba pertama kali lngsung jadi😉
putri muslimah nur khasanah -
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Dah lama pengen banget belajar cake yg satu ini, dan baru kali ini kesampaian...alhamdulillah utk permulaan dan pemula...tidak mengecewakan...
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Ini adakah kue favorit keluarga...Memang agak ribet dlm pembuatannya, tp dibayar dg hasilnya. Hingga tdk terasa lg ribetnya hahaha
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Kemaren H-1 idul adha bikin ini cake karna penasaran. Dan hasilnya cukup memuaskan untuk pertama kali nyoba. Tp karna oven saya gk ada api atas, jd bagian atas tidak kering sempurna, tapi tekturnya bener2 lembut dan agak lembap, dan gak bikin seret. Resep ini saya ambil dari channel youtube "josephine's recipes" dan sedikit saya modifikasi😁
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Aku dan anak ku suka bgt dengan cheese cake. Kita bisa habisin cake ini berduaan 😅. Yg aku suka dr cake ini krn teksture nya yg lembut dan kerasa banget kejunya. Dicoba yuk mom. Dijamin ketagihan.#tiketgoldenapron3
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
#PejuangGoldenApron2Hallo semua, kali ini saya akan share resep japanese cheese cake yg ngetren itu lohh hehe,super fluffy and cheesy!! Yum! Yuk di coba let's cowok 👩🏻🍳
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Percobaan bikin ini udah lebih dari 10x. Udah kenyang mulai dari retak permukaan, kurang matang, atas sudah hitam bawah masih basah dsb. Yang gagal disini adalah memanggangnya dengan au bain marie. Pastikan air tidak habis, gunakan termometer oven sehingga suhu akurat, kadang oven bisa kurang akurat suhunya jadi coba sediakan termometer oven. Jika sudah benar semua pasti hasilnya bakal mulus, permukaan dome, menul2 jiggle jiggle cake nya 😄😄
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
dari bbrp jenis kue yg sering saya bikin mungkin si JCC ini yg paling bikin saya berkesan,kenapa cobaa mom😍karna dr awal bikin saya cmn penasaran gmn sii rasa nya si JCC itu dan pertama bikin JCC untuk camilan suami alhamdullilah atas izin Allah jadi bakulan saya lumayan mom buat isi celengan😝mom di rumah jg bisa bikin lhooo buat camilan si kecil 💕 Havira Bee -
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Udah lama penasaran sama cake yang satu ini..akhirnya eksekusi resepnya mba ricke indriani resep yasaboga...hasilnya bener2 soft dan fluffy...anak- anak doyan banget
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar