Karedok/Pencok Kacang Panjang

Siska Silviany
Siska Silviany @kicoobakitchen
Bandung

Ini kacang panjangnya bisa diganti leunca juga kok...

Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2 porsi
  1. 1/2 ikatkacang panjang (kira2 10 buah kacang panjang)
  2. 5 buahcabai rawit merah besar (atau sesuai selera)
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 cmkencur
  6. 1 sdmterasi (yg warnanya merah)
  7. 5 sisirgula merah
  8. 1 genggamdaun kemangi

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Cuci semua bahan dengan air matang, kecuali gula.

  2. 2

    Iris kacang panjang sesuai selera. Kalo saya lebih suka diiris agak tipis supaya menyatu dengan bumbu uleknya.

  3. 3

    Ulek bahan pertama yaitu garam, cabai rawit, gula putih, kencur dan terasi.

  4. 4

    Setelah bahan pertama lembut lalu tambahkan gula merah, ulek lagi dan cicipi apakah rasanya sudah seimbang antara manis dan asin sesuai selera anda.

  5. 5

    Lalu masukan irisan kacang panjang dan ulek lagi sampai menyatu dengan bumbu, dan terkahir masukan daun kemangi ulek sebentar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siska Silviany
Siska Silviany @kicoobakitchen
pada
Bandung
AccountingTravelingCooking
Lebih banyak

Komentar

hanny saptanji
hanny saptanji @cook_5334482
mantap... seger pisan teh eta ningali na.. berem kitu duuh... hoyong

Resep Serupa