Bizcocho de limón con harinas integrales de espelta y avena

Liliana Oliveros Leal
Liliana Oliveros Leal @liliol

#mykaramelli Ésta vez sí que supo bien a limón, jajaj. Varié un poco la receta anterior pues me quedaba poca harina de avena integral y decidí echarle harina de espelta también integral. También le añadí 1 huevo más y la ralladura y el yogur de limón. Resultado espectacular, la verdad

Bizcocho de limón con harinas integrales de espelta y avena

#mykaramelli Ésta vez sí que supo bien a limón, jajaj. Varié un poco la receta anterior pues me quedaba poca harina de avena integral y decidí echarle harina de espelta también integral. También le añadí 1 huevo más y la ralladura y el yogur de limón. Resultado espectacular, la verdad

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Ingredientes

  1. 1yogur de limón
  2. 150 mlaceite de girasol
  3. Zumo de 1 limón y su ralladura
  4. 4huevos
  5. 100 gpanela
  6. 100 gharina de avena integral
  7. 200 gharina de espelta integral
  8. 16 glevadura química

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar las harinas junto con la levadura antes de incorporarlas a la cubeta. Yo lo hice con la Thermomix

  2. 2

    Escoger el programa pastel o cake de la panificadora y listo!. Cuando acabe dejarlo en la panificadora unos minutos más antes de abrir la tapa. Luego sacarlo y desmoldarlo sobre una rejilla para que se enfríe.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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