Tomyum Seafood

Hanindi Amalia
Hanindi Amalia @Nindyahaa
Palembang, Indonesia

Request mama pengen dibuatin tomyum, sooo yummmmm !

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bakso ikan
  2. Cumi
  3. Udang
  4. Bakso salmon
  5. stickCrab
  6. Bakso daging
  7. Otak-otak singapore
  8. Bumbu:
  9. Bawang putih
  10. Bawang merah
  11. Cabe merah
  12. Ketumbar
  13. Laos
  14. Jahe
  15. Serai
  16. Daun jeruk
  17. Terasi
  18. Ebi (haluskan)
  19. Air perasan jeruk nipis/ lemon
  20. Air asam jawa
  21. Gula
  22. Garam
  23. Tambahan:
  24. Tomat (potong dadu)
  25. Daun seledri (iris)
  26. Daun bawang (iris)

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air pada panci, masukkan bakso ikan, bakso sapi, bakso salmon, cumi, udang, crab stick, dan otak-otak singapore

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang merah, ketumbar, cabe merah

  3. 3

    Tambahkan laos, jahe, dan serai yang sudah digeprek, tambahkan daun jeruk, tumis

  4. 4

    Masukkan terasi, tumis semua hingga harum

  5. 5

    Setelah harum, sisihkan bawang merah, bawang putih, ketumbar, cabe merah yang sudah ditumis, lalu haluskan

  6. 6

    Serai, daun jeruk, laos, dan jahe yang sudah ditumis tadi masukkan ke panci yang berisi seafood

  7. 7

    Setelah bumbu halus, masukkan kedalam panci berisi seafood dan tambahkan ebi, air rendaman asam jawa, dan air jeruk nipis, aduk rata

  8. 8

    Tambahkan gula dan garam secukupnya (tes rasa)

  9. 9

    Jika rasa sudah pas, masukkan potongan tomat, daun seledri dan daun bawang

  10. 10

    Matikan api dan Tomyum Seafood siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hanindi Amalia
Hanindi Amalia @Nindyahaa
pada
Palembang, Indonesia
Inspiring by mom. Cooking without MSG & Preservative agent. Beginner.
Lebih banyak

Resep Serupa