Empanadas para freír

Estela Daleiro
Estela Daleiro @cook_15914904

Me la enseñó alguien hace 30 años..un maestro de la vida...

Empanadas para freír

Me la enseñó alguien hace 30 años..un maestro de la vida...

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Ingredientes

  1. 500 gsHarina
  2. 1 pizcaSal
  3. 1 cdaPolvo de hornear
  4. 2 cdasGrasa obtenida de chicharrones de piel de pollo
  5. 1 tza.Agua tibia
  6. 2 cdas.Vinagre
  7. p

Paso a paso

  1. 1

    Poner harina en forma de corona en la mesa, colocar polvo de hornear y sal..

  2. 2

    En el hueco del centro, colocar la grasa y el agua.y el vinagre

  3. 3

    Unir todo y amasar 10 minutos.. Dejar descansar 20 min.

  4. 4

    Armar empanaditas y blanquear..

  5. 5

    Frizar. Hasta 6 meses... Al momento de consumir..dorar en aceite bien caliente. Quedan bien sequitas por la accion del vinagre.

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Estela Daleiro
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