Cuci bersih sawi, potong-potong sesuai selera.

Kupas bawang putih, digeprek dan dicincang kasar, iris cabe merah.

Hilangkan duri tengah ikan asin dan kepala atau sesuai selera, tidak perlu dicuci

Siapkan wajan dan minyak, lalu Tumis semua bumbu dan ikan asin hingga tercium bau harum

Masukkan sawi putih, tambahkan air bila perlu sambil diaduk rata.

Masukkan kaldu jamur apabila sudah hampir matang

Tes rasa (bila kurang asin bisa tambah garam, tapi kalau saya pasti sudah dapat asin dari ikan terinya) sambil ditunggu matang.

Masakan siap dihidangkan