Siapkan tepung sagu, dan diwadah berbeda keju cheddar parut, serta margarin langsung masukkan ke blender.

Didalam blender yang sudah ada margarin, tambahkan telur, garam dan keju parut lalu blender hingga semua bahan larut.

Campur bahan yang tadi diblender dengan tepung sagu aduk hingga tercampur rata dan tidak lengket ditangan.

Siapkan wajan lalu beri minyak goreng secukupnya, lalu ambil adonan secubit/sedikit.

Lalu pilin dengan kedua tangan, lalu cemplungkan kedalam wajan, goreng telur gabus secukupnya, lalu nyalakan api, dengan api sedang.

Biarkan hingga telur gabus mengembang dan mengeras lalu bisa diaduk-aduk, jika msh lembek diaduk maka telur gabus akan patah-patah. Selagi proses menggoreng, cetak lagi telur gabus dalam piring lebar, disimpan menumpuk juga tidak apa-apa ya.

Setelah telur gabus yang tadi digoreng sudah matang kecoklatan, lalu angkat dan kecilkan apinya, lalu tuang lagi telur gabus yang sudah dicetak didalam piring, pas masuk ke wajan dijamin telur gabus tidak akan menempel satu sama lain.

Lalu ubah api menjadi api sedang, goreng hingga matang kecoklatan, jika masih ada adonan bisa dilakukan tahap mencetak dan menyimpan dipiring seperti langkah diatas.