سويسرول الفانيلا
الخطوات
- 1
نفصل صفار البيض عن البياض ونخفق بالمضرب الكهربائي بياض البيض مع ملعقة الخل ونصف مقدار السكر لاعطاء المزيد من الحجم لمدة ٥-٨ دقيقة
- 2
نخلط الصفار مع رشة الملح والفانيلا ثم نضيف عليها الزيت والحليب ونخفق ثم نضيف الدقيق والنشا والb.pونخلط حتى تتجانس المكونات
- 3
نضيف خليط الصفار بمكوناته على بياض البيض ونحرك بلطف بالسباتيولا
- 4
نسكب الخليط في طاجين مسطح عريض مربع مبطن بورق الزبده وندخله على الفرن من اعلى واسفل على درجة حرارة ١٧٠c حتى ينضج بدون الحاجه للاحمرار من الاعلى (لأنه يجعل العجين صلب وبالتالي يصعب لفه)
- 5
نخرج الكيك ونغطيه بفوطه ونجهز فالكون على السطح يكون حجمه اكبر من حجم الكيك.. نضع الكيك عليه بالمقلوب ونضع الحشو على كامل الكيك ونلفه برفق ونغلفه بالفالكون وندخله الثلاجه لمده ٢ ساعة ،، للتزيين ندهن السويسرول بالعسل الطبيعي ويرش سكر بودرة. وبالهناء 🌹
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات