مسمن معمر ومقرمش
Latifa Malak @cook_16648297
مسمن معمر ومقرمش
الخطوات
- 1
نجمع العناصر كلها بالماء حتى نحصل على عجين متماسك غي صلب ونتركه يرتاح لمدة ساعة
- 2
نحضر الحشو
- 3
250g من اللحم المفروم نضيفه في مقلاة من دون زيت ونتركه ينضج لمدة 5m
- 4
نضيف اليه البصل المفروم والفلفل الوان
- 5
وبعد 5m نضيف التوابل ملح ،ابزار،كزبرة جاف ملعقتين من اليوغرت الطبيعي،وقليل من الخردل،ثوم بودرة،معدونس مفروم وقليل من الزيت ونتركه مرة اخرى 5mونزيله
- 6
نأخذ العجين بعد مرور ساعة ونعمل كويرات صغيرة وندهنهم بالزبدة والزيت المدابة ونتركهم 5m
- 7
ثم نطلق الكويرات جيداً ونضع الحشو ونطوي الاطراف حتى النهاية وناخد مقلاة ساخنة ونطهي الواحدة تلوى الاخرى مع رش قليل من الزبدة والزيت
احب الابداع والابتكار خصوصا فيما يخص المطبخواحب التعرف على تقافات العالم باسره فيما يخص الطبخلمن اراد ان يزور قناتي على اليوتوبفقط يكتب Latifa malak وسوف تظهر الصورة اللتي في حسابي لو عايز يشترك معايا اهلا وسهلا
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
مسمن(معارك) 💖 مسمن(معارك) 💖
#معجنات_زمان . للصحور بناااان مع معجون الفرالولةوالجبن ...وصفة امي حبيبتي الغالية 💖💖
-
-
-
مسمن أو معارك الميكسور بدون تعب ولا دلك وطريقة طهيه عملية مسمن أو معارك الميكسور بدون تعب ولا دلك وطريقة طهيه عملية
#مقبلات_الشيف
-
مسمن او ملوي محشي بطريقة جديدة ومبتكرة 🫓😋 مسمن او ملوي محشي بطريقة جديدة ومبتكرة 🫓😋
#مغربية_وافتخر#مسمن#ملوي#فطيرة_محشيةالملوي او المسمن من المخبوزات المشهورة له طرق عديدة جداً ..سبق ونزلت طرق اخرى للمسمن في صفحتي وهذه طريقة مبتكرة سهلة وجميلة حشوته بمفروم الدجاج اتمنى تنال رضاكم احبائي ❤
-
-
مسمنة محشية في الفرن 🤤🥧 مسمنة محشية في الفرن 🤤🥧
#لالة_مولاتي#مقبلات_2020#مسمنة_محشية#في#الفرنالمسمن او الملاوي هو نوع من الفطائر المشهورة في المغرب العربي وخصوصا المغرب والجزائر ..له عدة طرق ..سبق ونزلت وصفة للمسمن او الملاوي بالطريقة الاعتيادية اتمنى مراجعتها فضلا وليس امرا ..وهذه طريقة اخرى مختلفة للمسمن محشي ومخبوز في الفرن ..عادة الحشوة تكون عبارة عن شحم الكلى مع بصل وبهارات ..لكن انا غيرت بالحشو واستبدلت الشحم بالدجاج المفروم اتمنى تنال رضاكم
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8460539
التعليقات (4)