سمك الميرلون بالفرن

بعد مانقيت السمك درتلو الماريناد و الى هي ثوم ملح فلفل اسود كزبرة راح الحانوت كمون و تابل خاص بالسمك و شوية موطارد (خردل) خلتهم و ظرتهم لداخل

منبعد جبت بلاطو يظخل للفرن درت فيه شوية زيت و فرشت البطاطا لي كنت غليتها نص طياب من بعد قطعت البصل دوائر وفرشتها من بعد طماطم وشوية فلفل حار من بعد حكمت عفسة غامقة درت فيها سنينات ثوم

وعاودت نفس التوابل لي درتهم فالسمك ضفت العكري الحلو و الحار و كاس ماؤ و زيت و فرغتم فوقهم و ستفت السمك درا شوية معدنوس (بقدونس) وغطيتها بالpapier aluminium و دخلتها الفرن حتى طاب

شهية طيبة