سينامون رولز (سينابون)
الخطوات
- 1
نضع الحليب و السكر والزبدة ف وعاء ونقوم بالتحريك ، بعدها نضيف الخميرة للخليط ، يترك الخليط ف مكان دافيء لمدة 10 دقائق.
- 2
بعد ال 10 دقائق نقوم بإضافة 4 أكواب من الدقيق للخليط و نقوم بتحريك حتى نحصل على عجين غير متماسكة! أتأسف لعدم اضافة صور و لكن الكميات مضمونة لذى ما عليكم إلا إتباع الوصفة ^^
- 3
نقوم بتغطية الصحن بالنايلون و يترك في مكان دافيء لمدة ساعة !! ٩هى يتضاعف حجم العجين ^^
- 4
لتحضير الحشو بدل القيام بوضع الزبدة و السكر والقرفة على هيئة طبقات ب فرد العجين ، يمكنك ان تقوم بخلط الثلاث مكونات معا ليصبحوا كالكريمة و حتى يسهل فرد الكمية على كافة العجين ^^
- 5
بعد ان يتضعف حجم العجين نقوم بوضع العجين على سطح نضيف و نضيف رشة الملح و البايكينغ باودر و كوب الدقيق و نعجن العجين جيدا !! في هذه الخطوة قد تحتاج لإضافة المزيد من الدقيق إذا ظلت العجينة تلتصق بالسطح و يديك ! ا
- 6
قم بفرد العجين على هيئة مستطيل كبير و ضع الحشو الخاص بك على سطح المستطيل و الان نقوم بلف العجينة كالسويسرول ^
- 7
أسهل طريقة لقطع السينابون هي بإستغمال خيط الخياطة، و سأضع لكم هنا فيديو قصير يوضح سهولة الامر ^^ https://youtu.be/42E6FSYc_0c
- 8
قم بدهن صينية للفرن بالقليل من الزبدة و ضع السينابون فيها يفضل جعله متراص و لكن ليس كثيرا حتى تصعب عملية اخراجه عندنا ينضج !
- 9
قم بوضع بالفرن لمدة لا تقل عن 15 دقيقة !!
- 10
يمكنك تزينها بالكراميل الساخن اذا كان السينابون بارد ، او اذا كان السينابون ساخن يفضل الكراميل ان يكون بارد. وايضا يمكنك تزيته بالشوكولاتة... سأقوم بتعديل الوصفة وإضافة صور الخطوات قريبا ^^ ارجو منكم تفهم وسأقوم بتنزيل المزيد من الوصفات قريبا ^^
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
سينابون (سينامون رول، لفائف القرفه) سينابون (سينامون رول، لفائف القرفه)
#سينابون_ خفيف زي الريشه
-
بسكويت زهرة الاقحوان من تيتي بسكويت زهرة الاقحوان من تيتي
بسكويت من صنعي وتأليفي لحبي الشديد لزهرة الاقحوانالرجاء عند نقل الوصفة ذكر أسمي 🙏🏻♥️
-
-
كيكة بصوص الشوكولاتة كيكة بصوص الشوكولاتة
عادة عند الملل ادخل المطبخ للترفيه فقمت بتجربة هده الوصفة
-
أصابع جوز الهند أصابع جوز الهند
#كوكباد_يجمعناالمقدار الواحد يكفي لـ 100 قطعة تقريباً بالحجم الذي في الصورة 👆🏻
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)