Bahan-bahan

  1. Kulit:
  2. 300 grtepung serba guna
  3. 100 grmentega/ margarin (cairkan)
  4. 1 butirtelur utuh
  5. 75 mlair
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtgula
  9. Isi:
  10. 2 kepingbihun kering (rendam air hangat untuk melunakkan) beri minyak dan kecap manis, aduk rata
  11. 1 buahwortel, serut
  12. 1kentang, kupas potong dadu
  13. 1/2 batangdaun bawang
  14. 4 buahbawang putih cincang
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtkaldu bubuk
  17. 1/2 sdtlada bubuk
  18. 1 sdmsaus tiram
  19. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit: dalam baskom campur tepung, margarin panas, garam, kaldu dan gula. Aduk rata dengan spatula. Masukkan air sedikit demi sedikit. Jika adonan sudah bisa di bentuk hentikan air. Uleni hingga kalis.

  2. 2

    Bagi adonan masing-masing 25gr dan bulatkan. Istirahatkan adonan minimal 30 menit.

  3. 3

    Isi: tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kentang dan wortel. Beri air, masak hingga kentang agak lunak. Beri saus tiram, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan bihun, aduk rata. Masak hingga matang. Sisihkan.

  4. 4

    Ambil satu bulatan adonan, pipihkan bentuk oval, isi dengan bihun. Rapatkan pinggirannya dan pilin. Sisihkan. Siap di goreng.

  5. 5

    Goreng dengan minyak panas sedang. Masak hingga kuning keemasan. Angkat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Hajar
Hajar @Hajar_Saidah92
Mbak bagaimana kalau kita mau simoan di frezeer apakah bisa tanpa di goreng langsung simoan di freezer?

Ditulis oleh

Christine Octo Veronica
Christine Octo Veronica @cooking_journey
pada
Tokyo, Japan
❤️Because we love food ❤️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya